Современное товароведение промышленных товаров

Современное товароведение промышленных товаров занимается изучением следующих проблем: рассматривает комплекс вопросов, связанных с потребительными свойством и качеством товара, изучает сырьё и материалы, основы технологических процессов, а также влияние этих процессов на свойства товаров;

разрабатывает научную классификацию товаров, которая с развитием научных основ товароведения всё более совершенствуется;

изучает вырабатываемые промышленностью товары, разрабатывает основные направления по обновлению и расширению ассортимента товаров в соответствии со спросом населения и развитием производства;

исследует проблемы, связанные с хранением, упаковкой, транспортированием товаров; по каждой товарной группе разрабатывает соответствующие правила и инструкции; занимается поиском и исследованием методов наилучшего сохранения товаров.

Особенно интенсивно стало развиваться товароведение после Октябрьской Революции. Советские учёные внесли много нового в содержание товароведения. Разработаны учебные курсы товароведения промышленных товаров по обувным, швейным, трикотажным, меховым, овчинно-шубным, галантерейным, парфюмерно-косметическим, мебельным, электробытовым товарам и др.

Связь товароведения с другими дисциплинами

Товароведение тесно связано с другими науками — экономическими и технологическими, а также химией, физикой, биологией.

Политическая экономия, развивая теорию потребительной стоимости, потребления и потребностей, управления качеством, обогащает товароведение, концентрирует внимание товароведов на проблемах, связанных с более полным удовлетворением потребностей населения.

Экономическая география помогает изучать районы сырья и производства товаров, наиболее рациональные пути доставка товаров от районов производства к районам потребления.

Технологические дисциплины дают знания особенностей технологии производства, влияния свойств сырья и материалов на свойства товаров, помогают вскрывать причины возникновения дефектов и находить возможности для их устранения.

Специальные торговые дисциплины (экономика и планирование, организация торговли и др.) также тесно связаны с товароведением . Эти дисциплины знакомят товароведов с основами планирования товарооборота, организацией приёмки и продажи товаров, формами обслуживания покупателя, изучением спроса и другими вопросами.

Химия служит основной для изучения состава сырья и материалов, химических свойств и процессов, происходящих при изготовлении  хранении товаров. При исследовании состава, свойств и качества товаров используются методы химического анализа. Изучение процессов, происходящих при хранении товаров, также основывается на знании химии.

Физика служит основной для изучения и исследования физических свойств товаров: механических, оптических, акустических, электрических, термических.

Биология помогает изучать природу и свойства товаров растительного и животного происхождения.

Знание химических, физических, и биологических свойств товаров даёт возможность правильно оценить их потребительные свойства, разработать правила упаковки, хранения, транспортирования, продажи и дать рекомендации покупателю по эксплуатации и использованию товаров.

...Читать далее"